Vorschau Gastköche 2025
Die Weltköche zu Gast im Ikarus
Einzigartiges Restaurantkonzept
Kochbücher
Seit über 20 Jahren präsentiert die internationale Koch-Elite ihre Raffinesse im Salzburger Restaurant Ikarus. Das Restaurant im Hangar-7 dient Monat für Monat den weltbesten Köchen als Plattform, um ihre außergewöhnlichen Kreationen zu präsentieren. Festgehalten werden die Ergebnisse dann in einem hochwertigen Kochbuch.
Die Weltköche zu Gast im Ikarus (Band 10, 2025)
Erscheinungstermin: 23. Jänner 2025
In der Jubiläumsausgabe, Band 10, zeigen 17 Küchenchefs aus aller Welt ihr Können – von den USA über Südafrika und quer durch ganz Europa bis nach Thailand.
Diese 17 Spitzenköche, waren in den letzten eineinhalb Jahren zu Gast im Restaurant Ikarus im Hangar-7. In persönlichen Portraits erlauben Gareth Ward, Wolfgang Puck, Kevin Fehling und viele weitere Spitzenköche, einen Blick hinter die Kulissen ihrer preisgekrönten Restaurants, lüften ihre Küchengeheimnisse und verraten ihre innovativen Rezepte.
Außergewöhnliche Rezepte und wegweisende Chefs im Porträt
Autor: Martin Klein
Fotos: Helge Kirchberger
Preis: 89,95 Euro
Seitenzahl: 480 Seiten
Maße: 24,9 x 33,5 cm
Erhältlich im Red Bull Online Shop sowie im Buchhandel.
Die Weltköche zu Gast im Ikarus (Band 9, 2023)
Außergewöhnliche Rezepte und wegweisende Chefs im Porträt
Autor: Martin Klein
Fotos: Helge Kirchberger
Preis: 69,95 Euro
Seitenzahl: 368 Seiten
Maße: 24,9 x 33,5 cm
Erhältlich im Hangar-7 Merchandising Shop, im Red Bull Online Shop sowie im Buchhandel.
Die Weltköche zu Gast im Ikarus (Band 8, 2022)
Außergewöhnliche Rezepte und wegweisende Chefs im Porträt
Autor: Martin Klein
Fotos: Helge Kirchberger
Preis: 69,95 Euro
Seitenzahl: 344 Seiten
Maße: 24,9 x 33,5 cm
Am 23. November wurden in Hamburg die besten deutschsprachigen Kochbücher des Jahres ausgezeichnet. Eine Jury aus 35 Kulinarik-Expertinnen und -experten hat die Preisträger aus rund 100 nominierten Büchern bestimmt.
„Die Weltköche Zu Gast im Ikarus“ Band 8 wurde in der Kategorie „Sterneküche“ mit dem Goldsiegel ausgezeichnet und hat den deutschen Kochbuchpreis gewonnen.
Erhältlich auf Deutsch & Englisch im Hangar-7 Merchandising Shop, im Red Bull Online Shop sowie im Buchhandel.
Die Weltköche zu Gast im Ikarus (Band 7, 2020)
Außergewöhnliche Rezepte und wegweisende Chefs im Porträt
Autor: Martin Klein
Fotos: Helge Kirchberger
Preis: 59,95 Euro
Seitenzahl: 316 Seiten
Maße: 24,9 x 33,5 cm
Die Weltköche zu Gast im Ikarus (Band 6, 2019)
Außergewöhnliche Rezepte und wegweisende Chefs im Porträt
Autor: Martin Klein
Fotos: Helge Kirchberger
Preis: 59,95 Euro
Seitenzahl: 328 Seiten
Maße: 24,9 x 33,5 cm
Die Weltköche zu Gast im Ikarus (Band 5, 2018)
Außergewöhnliche Rezepte und wegweisende Chefs im Porträt
Fotos: Helge Kirchberger
Preis: 59,95 Euro
Seitenzahl: 320 Seiten
Maße: 24,9 x 33,5 cm
ISBN: 13 978-3-7105-0032-9 (D)
Die Weltköche zu Gast im Ikarus (Band 4, 2017)
Außergewöhnliche Rezepte und wegweisende Chefs im Portrait
Fotos: Helge Kirchberger
Preis: 59,95 Euro
Seitenzahl: 320 Seiten
Maße: 24,9 x 33,5 cm
ISBN: 978-3-7105-0023-7 (D)
Die Weltköche zu Gast im Ikarus (Band 3, 2016)
62 außergewöhnliche Rezepte
und wegweisende Chefs im Portrait
Fotos: Helge Kirchberger
Preis: 59,95 Euro
Seitenzahl: 380 Seiten
Maße: 25.5 x 34.3 cm
Die Weltköche zu Gast im Ikarus (Band 2, 2015)
12 Wegweisende Chefs aus 5 Kontinenten im Portrait
mit 60 außergewöhnlichen Rezepten
Autor: Hans Gerlach
Fotos: Helge Kirchberger
Preis: 59,95 Euro
Seitenzahl: 328 Seiten
Maße: 25,5 x 3,8 x 34,3cm
Die Weltköche zu Gast im Ikarus (Band 1, 2014)
60 außergewöhnliche Rezepte
und 12 internationale Chefs im Portrait
Maibock mit Bete und Schokolade
Autor: Christoph Schulte
Fotos: Helge Kirchberger
Preis: 59,95 Euro
Seitenzahl: 312 Seiten
Maße: 250 x 335 mm
Bilder: rund 320 Fotos
"Eckart Witzigmann - Was bleibt"
Noch einmal lässt der Chef das wirklich Wesentliche Revue passieren und präsentiert seine berühmtesten Klassiker. Der limitierte Buchband im Leinenschuber mit Champagne Pol Roger Vintage Brut 2008 0,75 l „Edition 80 Jahre Eckart Witzigmann“ ist seit 04. Juli 2021 exklusiv und nur auf Anfrage im Hangar-7 erhältlich.
Autor: Christoph Schulte
Fotos: Helge Kirchberger
Preis: 407 Euro
Seitenzahl: 680 Seiten / Zwei Bände im Schuber / Pantauro
Maße: 255 mm × 300 mm
Wir freuen uns auf Ihre Anfrage per Email unter willkommen@hangar-7.com.
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